Uluslararası Ticaret Hukuku, farklı ülkelerde bulunan şirketler veya tacirler arasında mal ve hizmet satışlarını ve uluslararası ticari sözleşmeleri düzenleyen hukuk dalıdır. Yabancılık unsurunun hakim olduğu bir hukuk alanıdır. Yabancılık unsuru ise hukukî bir ilişki veya bir dava sürecinde yer alan ve Türk tabiyetinde olmayan gerçek veya tüzel kişileri ifade etmektedir.
Uluslararası ticaret hukuku; uluslararası mal alım satımı, ödeme araçları, uluslararası ticari uyuşmazlıkların çözüm yolları, uluslararası ticari sözleşmelerin hukuki rejimi, gümrük rejimleri, uluslararası ticari kuruluşlar, yabancı sermaye yatırımları, kambiyo mevzuatı, ithalat ve ihracat işlemleri, e-ticaret konularıyla ilgilenmektedir.